Come l'Aurora all'Improvviso

Vitigni Sangiovese 100%
Grado alcolico 13°Vol
Età media vigneto 25anni
Sistema di allevamento Guyot
Vinificazione Diraspa-pigiatura, pressatura soffice e separazione delle bucce immediata, decantazione del mosto e fermentazione in acciaio a temperature controllate.
Colore Rosato
Aromi Frutta estiva
Sapore Un vino con una buona acidità e freschezza ma con note di mineralità e sapidità
Abbinamenti Aperitivo, primi piatti di mare e di terra, carni bianche e secondi di pesce