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ALIAS

Vitigni: Sagrantino, Merlot e Sangiovese

Grado alcolico: 15% vol  

Età media vigneto: 25 anni      

Sistema di allevamento: Guyot e cordone speronato per il Sagrantino

Vinificazione: Diraspa-pigiatura, fermentazione in acciaio a temperature controllate non superiori a 25°C con macerazione. Il Sagrantino, finita la fermentazione, viene messo in Barrique per 14 mesi.   

Affinamento medio: 3 mesi in bottiglia

Colore: Rosso rubino            

Aromi: Il frutto rosso dolce e polposo si sposa con le spezie per lasciare spazio ai fiori di marasca e ciliegia

Sapore: Al palato si presenta armonico ed equilibrato, morbido e rotondo mantenendo la struttura tipica del Sagrantino.         

Abbinamenti: Arrosti di carne e secondi elaborati, selvaggina  e costine d’agnello

€ 16,00Prezzo